ホルモンinニンニク辛味焼きそば

作り方

1. 

   1. 沸騰したたっぷりの湯に麺を入れ、かき混ぜながら2分ほど茹でる。 ザルにあげしっかり湯ぎりをする。

2. 

   2. フライパンを熱して同梱のサラダ油をしき、茹でた麺を丸く広げる。 麺の両面をこんがりときつね色に焼く。

3. 

   3. 麺をお皿などへ取り分けておく。 フライパンで野菜（もやし150g　ネギ少々）を加熱したあと、取り出しておいた麺を上にのせる。

4. 

   4. タレ（タレと水を1対1で割ったもの）をまんべんなく麺にかけ、コショウを加える。

5. 

   5. 麺をほぐしつつホルモンを加える。

6. 

   6. ニンニクと豆板醤を加え、タレが絡むまで混ぜ炒める。

7. 

   7. 器に盛り、完成。